Tradiční kynuté buchty s náplní podle chuti, které vydrží měkké a vláčné i další den
Pečené buchty podle tradičního receptu našich babiček patří mezi nejvoňavější a nejvděčnější domácí moučníky. Jsou jemné, vláčné, krásně nadýchané a skvěle chutnají nejen čerstvé, ale i druhý den. Tento osvědčený recept nabízí univerzální těsto, které můžete naplnit podle libosti – nejlépe chutnají s mákem, povidly, tvarohem, ořechy nebo džemem. Ideální volba pro víkendové pečení, sváteční stůl nebo sladkou vzpomínku na dětství.
Ingredience
Kvásek:
100 ml teplého mléka
1/2 kostky čerstvého droždí (cca 20 g)
1 velká lžíce cukru
trochu hladké mouky (na zahuštění kvásku)
Těsto:
500 g hladké mouky
100 g cukru krupice
100 g rozpuštěného másla
150–200 ml teplého mléka (podle potřeby)
1 vejce
1 sáček vanilkového cukru
nastrouhaná citronová kůra (z 1 citronu)
1 kávová lžička soli
Dále:
olej na potření
moučkový cukr na posypání
oblíbená náplň: marmeláda, džem, nutella, mák, ořechy, tvaroh…
Postup přípravy
