Vysoká hladina cukru v krvi není problém jen pro diabetiky. Může ovlivnit energii, náladu, trávení i zdraví srdce. A právě strava hraje klíčovou roli v tom, jak tělo cukr zpracovává. Některé potraviny působí jako „pomalé palivo“ — uvolňují energii postupně, stabilizují hladinu glukózy a chrání cévy. Tady je výběr těch nejúčinnějších, které můžete zařadit do jídelníčku hned teď.
🥦 1. Brokolice a brokolicové klíčky
Obsahují sulforafan — látku, která podle studií zlepšuje citlivost na inzulin a snižuje oxidační stres. Nejlépe působí syrová nebo lehce napařená.
🐟 2. Tučné ryby (losos, sardinky, makrela)
Bohaté na omega-3 mastné kyseliny, které snižují zánět a podporují hormonální rovnováhu. Zároveň zpomalují trávení a stabilizují cukr po jídle.
🥜 3. Vlašské ořechy, mandle, lískové ořechy
Obsahují zdravé tuky, vlákninu a hořčík — kombinace, která pomáhá regulovat cukr a snižuje inzulinovou rezistenci.
🍏 4. Jablka
Nízký glykemický index, vysoký obsah vlákniny. Konzumace jablka před jídlem může snížit glykemickou odpověď.
🧆 5. Cizrna a další luštěniny
