Pojďme se ponořit do světa chutí, kde se exotika mučenky setkává s dekadencí čokolády! Nezní to lákavě? Tento neobvyklý dezert je skutečnou lahůdkou pro chuť, která kombinuje krémovou jemnost boku s osvěžujícím nádechem mučenky a hlubokým čokoládovým nádechem. Zapomeňte na nudné sladkosti! Připravte se na kulinářskou cestu, která vás překvapí svou jednoduchostí a potěší vytříbenou chutí. Zní to jako perfektní recept, že?
Tento flan není jen dezert. Je to symfonie chutí a textur. Představte si sametovou, téměř hedvábnou texturu tající v ústech, rozbitou šťavnatou, mírně kyselou mučenkou. A na samém dně je bohatý čokoládový základ, který dodává hloubku a charakter celé kompozice. Může být něco lepšího na elegantní párty nebo jen osladit den? Odpověď je jednoduchá: ne!
Příprava této příruby je překvapivě snadná a výsledek je velkolepý. Nemusíte být cukrářským mistrem, abyste okouzlili své blízké tímto vynikajícím dezertem. Vše, co potřebujete, je několik jednoduchých ingrediencí, trocha trpělivosti a chvíle kouzla v kuchyni. Zaujatý? Tak jdeme do toho!
Ingredience, které promění vaši kuchyni v tropický ráj:
Pro vrstvu mučenky:
200 ml dužiny mučenky (čerstvé nebo mražené)
400 ml smetany Fondán 30% nebo 36%
150 ml kondenzovaného mléka
4 lžíce moučkového cukru
4 lžičky želatiny
4 lžíce studené vody
Pro čokoládovou vrstvu:
200 ml mléka
200 g hořké čokolády (min. 70% kakaa)
1 lžíce cukru
