Suroviny:
(6 sklenic po přibližně 300 ml)
1 kg vepřového masa (plec nebo pecín bez kostí)
300 g kvalitní uzené slaniny nebo šunky (pro vůni)
4–5 nakládaných okurek, nakrájených na plátky
1 střední cibule, na jemno nakrájená
2 mrkve, oloupané a plátky (volitelně pro barvu)
2 stroužky česneku, prolisované
1 čajová lžička soli
½ čajové lžičky čerstvě mletého pepře
1 lžíce sušeného majoránky
1,2 l silného masového vývaru nebo vývaru z masa
3–4 čajové lžičky želatiny v prášku (cca 20 g)
Postup:
Videjte další na následující straně
