Tento pokrm je absolutní favorit mezi milovníky ryb a proslavil se svou jednoduchostí, výraznými chutěmi a zdravými vlastnostmi. Losos je bohatý na omega-3 mastné kyseliny, zatímco česnek a citronové máslo dodávají lahodnou, svěží chuť, která dokonale vyvažuje bohatost ryby. Tento recept je vhodný jak pro všední večeře, tak pro speciální příležitosti.
Ingredience (pro 4 osoby)
4 porce lososa (asi 150-200 gramů na porci)
4 stroužky česneku, nasekané najemno
100 gramů nesoleného másla (pokojové teploty)
1 citron (kůra a šťáva)
2 lžíce čerstvé petrželky, nasekané najemno
1 čajová lžička papriky (volitelné, pro lehce sladkou chuť)
Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
1 lžíce olivového oleje (na smažení)
Doplňkové citronové plátky (na ozdobení)
Postup přípravy
