Ty krásné, mlaďoučké, šťavnaté tmavě zelené rostlinky kopřiv, které volně rostou skoro všude kolem, jsou spolu s medvědím česnekem jedněmi z prvních poslů přicházejícího jara. Jejich využití v kuchyni je mnohostranné, obsahují navíc spoustu užitečných látek, které dodají tělu mnoho dobrého.
Suroviny
cibule (menší) 2 ks
olivový olej 4 lžíce
brambory (velké) 2 ks
mrkev (velká) 1 ks
jáhly 4 lžíce
zeleninový bujón (sypký, v bio kvalitě nebo domácí) 1 lžička
kopřivy (mladé lístky) 6 hrstí
medvědí česnek 3 hrsti
pepř (čerstvě namletý) 1 špetka
muškátový květ 1 špetka
mořská sůl
slunečnicová semínka (nebo dýňová, nasucho opražená)
Postup přípravy
Videjte další na následující straně
