Tajemství těchto šťavnatých kuřecích špízů spočívá v kouzelně vonící marinádě i směsi koření, obé dodá jemnému kuřecímu masu nevšední půvab.
Marináda
extra virgin olivový olej 60 ml
pomerančová šťáva 60 ml
citronová šťáva 1 lžíce
dijonská hořčice 1 lžíce
chilli koření 1 lžička
česnek (rozetřený) 2 stroužky
med 1/2 lžíce
černý pepř (nahrubo podrcený) 1/2 lžičky
sůl 1/2 lžičky
pomerančová kůra 1/2 lžičky
sušený tymián 1 špetka
Kuře
kuřecí stehenní řízek 1 kg
koření (na kuře, viz Prima tip) 3 lžíce
cibule 1 ks
Postup přípravy
Videjte další na následující straně
