300 g mletého masa – hovězí
1 pór (cca 200 g) – čerstvá, křupavá část póru je klíčovou složkou, která polévku uvede do jemné, ale výrazné nálady
2 mrkve – pro sladký kontrast, který skvěle doplňuje ostatní ingredience
1 brambor – pro zahuštění a krémovou konzistenci
500 ml zeleninového nebo drůbežího vývaru – základ polévky, který spojuje všechny chutě
200 g taveného sýra (např. smetanového nebo bylinkového) – ten má na starosti krémovou konzistenci a lahodnou sýrovou chuť
1 cibule – pro vůni a hloubku chuti
2 stroužky česneku – pro další vůni
Sůl, pepř, tymián a provensálské bylinky – koření, které zdůrazňuje chuť polévky
2 lžíce oleje nebo másla – na smažení surovin
Volitelné:
Videjte další na následující straně
