Kmín patří mezi ty nejběžnější, ale zároveň nejcennější poklady české kuchyně. Používáme ho do brambor, masa, chleba či zelí – a možná ani netušíme, kolik zdraví se skrývá v těch drobných semínkách.
Naši předkové si kmín velmi cenili. V každé domácnosti se vařila kmínová polévka, zejména v zimě nebo při trávících potížích. A není divu – vařený kmín působí jako přírodní lék, který harmonizuje celý organismus.
🌸 Proč je kmín tak výjimečný?
Kmín (Carum carvi) je jednou z nejstarších léčivých rostlin na světě. Obsahuje silice, flavonoidy, minerály a antioxidanty, které pomáhají tělu při trávení, detoxikaci a posilují imunitní systém.
Kromě toho má antibakteriální, protizánětlivé a detoxikační účinky, a právě proto se z něj kdysi vařil čaj i léčivý odvar.
💧 10 úžasných účinků vařeného kmínu
1️⃣ Podporuje trávení a zmírňuje nadýmání
Kmín stimuluje tvorbu trávicích šťáv a ulevuje po těžkém jídle. Můžete si připravit odvar z kmínu a pít ho po jídle – pomůže i při křečích a pálení žáhy.
2️⃣ Pomáhá při překyselení žaludku
