Smažená jídla sice nejsou ukázková složka zdravého jídelníčku, ale někdy zkrátka rádi zhřešíme. S receptem od Cat & Cook na oblíbený květák obzvlášť! Už jste ho ale někdy zkusili s petrželovým pyré?
Suroviny
květák 1/2 ks
hladká mouka 150 g
vejce 3 ks
strouhanka 200 g
muškátový oříšek (na dochucení)
olej (nebo ghí či kombinace) 400 ml
sůl
pepř
Petrželové pyré
petržel (kořenová ) 350 g
česnek 1 stroužek
máslo 70 g
plnotučné mléko 300 ml
smetana (30% ) 50 ml
máslo 40 g
muškátový oříšek špetka
bílý vinný ocet (nebo citronová šťáva na dochucení)
sůl
Postup přípravy
Videjte další na následující straně
