Šťavnaté, sladké a neodolatelné! Tento recept je ideální pro ty, kteří hledají snadný, ale zároveň efektní způsob, jak připravit kuřecí maso. Medovo-česneková omáčka dodává kuřeti jedinečnou chuť, která kombinuje sladkost, slanost a pikantnost.
Ingredience: (pro 4 porce)
Kuře:
4 kuřecí stehna (můžete použít stehna s kostí i bez kosti, s kůží nebo bez kůže – záleží na vaší preferenci. Kůže dodá křupavost, kost zase šťavnatost)
1 lžička soli (nejlépe mořské, pro lepší chuť)
½ lžičky mletého černého pepře (čerstvě mletý pepř má výraznější aroma)
½ lžičky uzené papriky (dodává kuřeti kouřovou chuť)
1 lžíce olivového oleje (můžete použít i rozpuštěné máslo nebo sádlo)
Medovo-česneková omáčka:
3 lžíce medu (doporučuji kvalitní květový med)
2 stroužky česneku (prolisované nebo nasekané najemno)
2 lžíce sójové omáčky (použijte kvalitní sójovou omáčku, ideálně tamari pro bezlepkovou variantu)
1 lžíce citronové šťávy nebo jablečného octa (citronová šťáva dodá svěžest, jablečný ocet zase jemnou kyselost)
½ lžičky hořčice (volitelné, pro bohatší chuť – dijonská nebo kremžská hořčice se hodí skvěle)
1 lžička čerstvého tymiánu nebo rozmarýnu (volitelné, ale velmi doporučuji – bylinky dodají omáčce krásnou vůni a chuť)
½ lžičky chilli vloček (volitelné, pro pikantnější variantu – množství upravte dle chuti)
1 lžíce vody (pro zředění omáčky, pokud je příliš hustá)
1 lžička kukuřičného škrobu (pro zahuštění omáčky, volitelné)
Postup:
