Úvod:
Kynuté knedlíky s borůvkami jsou klasický český dezert, který si zamiluje celá rodina. Tento recept je vyzkoušený a zaručuje nadýchané a chutné knedlíky, které se vám rozplynou na jazyku.
Ingredience:
500 g polohrubé mouky (pro nadýchanější knedlíky můžete použít i kombinaci polohrubé a hladké mouky v poměru 2:1)
1 vejce (pokojové teploty)
¾ kostky čerstvého droždí (cca 30 g)
Špetka soli
250 ml teplého mléka (ne horkého, ideální teplota je kolem 30-35 °C)
1 lžíce slunečnicového oleje (můžete použít i řepkový)
1 lžíce rozpuštěného sádla (dodá knedlíkům vláčnost a chuť, ale můžete použít i máslo)
1 lžíce krystalového cukru (na kvásek, pomáhá aktivovat droždí)
Libovolné ovoce na náplň (čerstvé nebo mražené borůvky)
Moučkový cukr, tvaroh, rozpuštěné máslo na servírování
Postup:
