Univerzální kynuté těsto využijete minimálně dvakrát do roka. Na vánočku a na mazanec. V obou případech se s upečeným sladkým dílem můžete podělit okolím, jelikož z dávky vyjdou dva statné kusy. Samozřejmě ořechy a rozinky uvnitř nesmí chybět.
Suroviny
250 g hladké mouky
250 g polohrubé mouky
140 g másla
100 g cukru moučka
1 vanilkový cukr
2 žloutky
1 celé vejce
2 kostky droždí (84 g)
100 g rozinek
250 ml mléka
20 g soli
na špičku nože mletého muškátového oříšku
na špičku nože rozemletého anýzu
Dále:
1 vejce na pomazání
100 g nasekaných mandlí na posypání (nebo ořechů)
Postup přípravy
Videjte další na následující straně
