Staročeská sakrajda – perníkový závin s povidly a ořechy

Pravou vánoční atmosféru pomůžou vytvořit i tradiční dobroty. Znáte třeba staročeskou sakrajdu? Tenhle perníkový závin s povidly a ořechy nesměl kdysi chybět na žádném vánočně prostřeném stole.

Suroviny
hladká mouka 300 g
jedlá soda 1 lžička
perníkové koření (skořice, badyán, hřebíček, muškátový oříšek, mletý zázvor)
moučkový cukr 200 g
med 2 lžíce
vejce 1 ks
přepuštěné máslo (ghí) 70 g
rum 1 lžíce
mléko 1 lžíce
švestková povidla 300 g
vlašské ořechy (nasekané ) 200 g

Postup přípravy

Videjte další na následující straně

Napsat komentář