Ingredience (pro 3 osoby):
500 g hovězího zadního masa
Sůl a pepř
1 lžíce hladké mouky
1 lžíce másla
1 lžíce rostlinného oleje
2 cibule
4 stroužky česneku
2 bobkové listy
1 lžička sušeného tymiánu
1 lžíce cukru
2 dl černého piva (např. Porter)
2 dl hovězího vývaru
1 lžíce jablečného octa
Na kaši:
4 střední brambory
2 větší mrkve
1 petržel
Čtvrtka menšího celeru
1 kedlubna
2 jarní cibulky
1 lžíce másla
Sůl
Kmín
Postup:
Videjte další na následující straně
