Chcete připravit sladký dezert, který ohromí vzhledem i chutí, ale přitom nezabere hodiny v kuchyni? Tento nepečený dort Raffaello je skvělou volbou. Kokosová chuť, jemný krém a nadýchaná šlehačková poleva z něj dělají elegantní dezert pro každou příležitost – oslavu, svátek nebo nedělní kávu s rodinou.
Ingredience
Na základ:
700 g máslových sušenek (např. BeBe, Petit Beurre apod.)
Na kokosový krém:
1 litr mléka
50 g cukru
100 g strouhaného kokosu
200 g másla (min. 80 % tuku)
2 žloutky
3 lžíce hladké mouky
8 g vanilkového cukru
3 lžičky kukuřičného škrobu
Na polevu:
200 ml smetany ke šlehání (min. 35 %)
35 g vanilkového moučkového cukru
150 g mascarpone
100 g čokoládových vloček nebo hoblin
20 kuliček Raffaello na ozdobu
Postup přípravy
Videjte další na následující straně
