Meta popis: Naučte se, jak připravit lahodný domácí citronový krém za pouhých 5 minut. Ideální do koláčů, dortů nebo jako náplň do věnečků. Jednoduchý recept, který zvládne každý.
Úvod
Citronový cukrářský krém (crème pâtissière au citron) je klasika francouzské cukrařiny, která osvěží každý dezert svou jemností a citrusovou vůní. Díky tomuto zjednodušenému receptu ho připravíte doslova během několika minut, a to bez nutnosti speciálních nástrojů nebo složitých postupů. Ideální volba, když potřebujete rychle připravit náplň nebo elegantní krémovou vrstvu.
Suroviny na 5minutový citronový krém
500 ml plnotučného mléka
3 žloutky
100 g cukru (nebo alternativy)
40 g kukuřičného škrobu
Kůra z 1 bio citronu
Šťáva z 1/2 citronu
1 lžička vanilkového extraktu
20 g másla
Postup přípravy:
