Obsah článku:
Vejce – jednoduchá a oblíbená snídaně
Vejce jsou nejen chutná, ale i velmi výživná a zdravá potravina, kterou milují lidé po celém světě. Připravit je lze na mnoho způsobů, od klasického vaření přes smažení až po pečení. Dnes vám nabídneme originální a zajímavé tipy na jejich přípravu, které vaši snídani oživí a přidají na její atraktivitě.
Výhody vajec
Lékaři často doporučují vejce kvůli jejich vysokému obsahu bílkovin, vitaminů a minerálů, které posilují imunitu, zlepšují svalovou hmotu a podporují celkové zdraví. Vejce obsahují také lutein a zeaxanthin, které prospívají zrakovému zdraví.
Jak připravit vejce originálním způsobem
1. Konfitovaná vejce (pochovaná vejce)
Připravte si vejce na styl „pochovaného“ vejce, které se vaří v téměř vroucí vodě s trochou octa.
Vejce rozklepněte do misky, poté je opatrně vložte do vařící vody na 3-4 minuty, dokud bílek nezíská jemnou, pevnou strukturu.
Podávejte s toastem nebo salátem.
Tip: Opevněte vejce před vařením do kuličky z potravinářského vosku, pokud chcete snadnější manipulaci.
2. Vejce na hnízdo
