Vzpomínáte na dětství a vůni domácího koláče, kterou se linul celý byt? Přesně takový je strakatý koláč starých časů. Jednoduchý, rychlý a přitom výjimečně chutný. Tento retro recept v sobě skrývá jemné piškotové těsto, bohatou čokoládovou polevu a hebkou šlehačku na vrchu. Skvělý ke kávě, na oslavu i jen tak pro radost.
Ingredience
Piškotové těsto:
350 g hladké mouky
5 vajec
200 g krystalového cukru
3 balíčky vanilkového cukru
špetka soli
125 ml oleje
125 ml perlivé minerálky
1 prášek do pečiva
Čokoládová poleva:
250 ml vody
150 g cukru
2 vrchovaté lžíce kakaa
2 ampulky rumového aroma
100 g másla (min. 82 % tuku)
50 g hořké čokolády
Na dohotovení:
150 ml šlehačkové smetany
50 g strouhané čokolády nebo posypky
Postup přípravy
Videjte další na následující straně
