1 šálka kukuričnej krupice (polenty – stredne hrubej alebo jemnej)
4 šálky vody alebo vývaru (zeleninového, kuracieho)
1 lyžička soli
1–2 lyžice masla alebo olivového oleja
voliteľne: 50–100 g nastrúhaného syra (parmezán, eidam, kozí syr…)
Postup:
Priveďte vodu do varu:
V hrnci priveďte 4 šálky vody alebo vývaru do varu. Pridajte soľ.
Za stáleho miešania prisýpajte krupicu:
Znížte teplotu na strednú. Pomaly, za stáleho miešania (ideálne metličkou), sypte krupicu do horúcej tekutiny, aby nevznikli hrudky.
Varte a miešajte:
Videjte další na následující straně
