Hledáte opravdu výjimečný dort, který si zaslouží místo na slavnostním stole? Vyzkoušejte ambasadorský dort – bohatý dezert z ořechových korpusů, krémových žloutkových náplní a tmavé čokolády. Tato vícevrstvá dortová klasika zaujme nejen svou intenzivní chutí, ale i luxusním vzhledem. Každý kousek je sladkým zážitkem, na který se nezapomíná.
Ingredience
Korpus (pečeme 2x):
10 bílků
10 lžic krupicového cukru
2 žloutky
200 g nasekaných vlašských ořechů
2 lžíce hladké mouky
Krém I a II:
16 žloutků
10 lžic krupicového cukru
375 g másla
100 g moučkového cukru
150 g hořké čokolády
100 g mletých vlašských ořechů
100 g mletých lískových oříšků
Čokoládová poleva:
150 g hořké čokolády
4 lžíce oleje
Okrajová dekorace (varianta):
čokoládová šlehačka nebo
125 g másla, 100 g cukru, 1 lžíce kakaa
Postup přípravy
