Recept na Babiččin štrúdl – snadné těsto ze zakysané smetany, variabilní náplň, přesný postup, celkový čas přípravy a počet porcí.
Babiččin štrúdl je jednou z nejmilejších rodinných tradic – recept po prababičce je jednodušší než klasické tažené těsto, přesto zůstává výživný a lahodný. Díky nenáročnému těstu se zakysanou smetanou a jednoduché přípravě zvládnete domov provonět čerstvým pečivem během okamžiku. Štrúdl můžete plnit oblíbenou náplní – od tvarohu přes jablka až po sezonní ovoce či mak.
Ingredience
Na těsto:
300 g hladké mouky
špetka soli
1 vejce
1 šálka (cca 250 ml) zakysané smetany
Na překrytí (drobenka):
100 g hladké mouky
100 g tuku nebo margarínu (pokrájeného na kostičky)
Na potírání:
zakysaná smetana smíchaná s malým množstvím oleje
Na náplň:
dle chuti (například tvaroh, jablka, třešně, mak nebo ořechy)
Postup přípravy
