Borůvkové knedlíky s tvarohem patří mezi klasické české sladké pokrmy, které si získaly oblibu nejen u dětí, ale i u dospělých. Jsou symbolem letní kuchyně, kdy se čerstvé borůvky sbíraly v lesích a přetvářely do jednoduchých, ale nesmírně lahodných jídel. Tento recept vychází z tradiční babiččiny kuchyně, kde se dbalo na poctivost surovin a dokonalou kombinaci chutí.
Ingredience (4 porce)
Na těsto:
500 g polohrubé mouky
250 g měkkého tvarohu
2 vejce
špetka soli
50 ml mléka (podle potřeby)
Na náplň:
250 g čerstvých nebo mražených borůvek
2 lžíce cukru krupice
Na dokončení:
250 g měkkého tvarohu na posypání
100 g rozpuštěného másla
moučkový cukr dle chuti
Postup přípravy
1. Příprava těsta
Videjte další na následující straně
