Existují recepty, které se dědí z generace na generaci – a právě kynuté buchty jsou jedním z nich. Nadýchané, jemné, plněné marmeládou, tvarohem nebo mákem… a hlavně pečené s láskou. Tento recept je inspirován německou klasikou „Buchteln“, ale upraven pro české domácnosti – s důrazem na dostupné suroviny, tradiční postup a chuť, která evokuje dětství.
🥄 Recept: Kynuté buchty jako od babičky (cca 12 ks)
Ingredience na těsto:
450 g hladké mouky
20 g čerstvého droždí
250 ml vlažného mléka
60 g cukru
1 vejce
60 g rozpuštěného másla
špetka soli
kůra z ½ citronu (volitelně)
Ingredience na náplň:
marmeláda (meruňková, švestková, jahodová)
nebo tvarohová směs (tvaroh, cukr, vanilka)
nebo mletý mák s cukrem a mlékem
Na potření:
rozpuštěné máslo
🧁 Postup přípravy:
