Jedinečná baklava… Malý twist na tradici!
Unikátní a impresivní způsob, jak připravit baklavu pomocí obracecí techniky mezi dvěma pánvemi.
Vrstvy jsou dokonale kompaktní a zlaté, s lahodnou křupavostí v každém soustu.
Tohle není vaše běžná baklava. Je to krásný obrat v oblíbené klasice — vrstvená s nahrnutým filo, plněná voňavým kořeněným ořechovým náplní a dokončená důvtipnou obracecí technikou, která jí dodává tu nejdokonalejší texturu a zlatavou barvu.
Co ji činí ještě zvláštnější?
Vrstvy jsou kompaktní a křupavé, náplň je štědrá a ghí zvýrazňuje hlubokou, máslovou vůni, kterou všichni milujeme v tradičních řeckých dezertech. A když je vyndána z trouby — zlatá, teplá, aromatická — přelijeme ji studeným sirupem a zázrak je hotový.
Je to trochu tance v kuchyni… vrstvení, obracení, maštění a pečení — ale vše stojí za to v okamžiku, kdy poprvé ochutnáte.
Zlatavá, křupavá, sladká radost v každé vrstvě.
Pokud hledáte něco působivého, ale zároveň útulného, nostalgičtějšího, ale zároveň jedinečného, to je baklava, kterou jste dlouho chtěli ochutnat.
Nádobí a ingredience, které miluji používat — najdete je zde:
