Když potřebujete pohostit návštěvu, připravit rychlou večeři nebo doplnit obložený talíř o něco výjimečného, balkánská pomazánka z gothaje je ten pravý recept. Možná zní jednoduše, ale věřte, že jakmile ji ochutnáte, zamilujete si její jemně pikantní chuť a krémovou strukturu. Skvěle se hodí na čerstvý chléb, topinky nebo do tortillových wrapů.
Tento recept je inspirován chutěmi Balkánu, ale přizpůsobený na české suroviny – hlavní hvězdou je gothaj, který je dostupný, levný a výborně drží chuť i strukturu.
🛒 Suroviny (na cca 4 porce – 1 miska):
250 g gothajského salámu
1 menší červená cibule
1–2 nakládané feferonky nebo chilli papričky (dle chuti)
3 lžíce majonézy
1 lžíce plnotučné hořčice
2 lžíce taveného sýra (např. Apetito, Veselá kráva)
sůl, pepř podle chuti
špetka sladké papriky
volitelně: kapka worcesterské omáčky nebo trocha nakládaných okurek
👩🍳 Postup krok za krokem:
