50 g másla (rozpuštěného, pro bohatou chuť)
1/2 lžičky oleje (50 ml, pro dokonalou konzistenci)
Volitelné – pro ty, kteří rádi experimentují:
Masový sýr a nasekaná čerstvá petrželka (pro svěží a chutnou alternativu)
Na posypku – zlatý polibek:
Žloutek a 1 lžička oleje nebo mléka (pro neodolatelný lesk a barvu)
Udělejte to takto – Cesta k dokonalosti:
Kouzlo míchání: V míse smíchejte všechny ingredience na těsto (kromě oleje, který přidáte později) a hněťte, dokud nevznikne měkké, lehce lepkavé těsto. Nebojte se, pokud bude trochu lepkavé, je to známka správné konzistence! Když je těsto zhruba hotové, přidejte lžíci oleje a hněťte, dokud se olej zcela nevsákne a těsto nebude hladké a pružné. Žádné dlouhé hnětení, žádné čekání! Těsto ihned rozdělte na 6 stejných kuliček.
Odpočinek a proměna:
