Francouzské beignets jsou nadýchané smažené koblihy, které se tradičně podávají posypané cukrem. V této verzi přinášíme recept s lahodnými čokoládovými kousky, které dělají z každého sousta nezapomenutelný zážitek. Jsou ideální ke snídani, na víkendový brunch nebo jako sladká odměna ke kávě.
Těsto je jemné, máslové a díky kynutí lehce vláčné. Přidání čokoládových kousků přináší příjemné překvapení v každém kousku. Nejlépe chutnají ještě teplé, posypané moučkovým cukrem, případně doplněné vanilkovou omáčkou nebo čerstvým ovocem.
Ingredience:
Surovina Množství
Hladká mouka 500 g
Teplé mléko 250 ml
Cukr krupice 60 g
Sušené droždí 7 g
Vejce 2 ks
Máslo (rozpuštěné) 60 g
Vanilkový extrakt 1 lžička
Sůl špetka
Čokoládové kousky 100–150 g
Olej na smažení dle potřeby
Moučkový cukr na posypání
Postup:
