Beignets sucrés jsou sladké koblížky, které si oblíbili lidé po celém světě. Tento jednoduchý dezert je ideální pro různé příležitosti – od rodinných oslav až po lenivé odpoledne u kávy. Jejich příprava je snadná a výsledkem jsou křupavé, zlatavé a nadýchané pochoutky, které potěší každého milovníka sladkého.
Příprava beignetů nevyžaduje složité ingredience, většinou stačí základní suroviny jako mouka, cukr, vejce a droždí. Klíčem k úspěchu je správné kynutí těsta a pečlivé smažení, díky kterému jsou beignety krásně nafouklé a lehké. Pro ještě lepší chuť můžete těsto ochutit vanilkou, citronovou kůrou nebo skořicí.
Seznam ingrediencí na klasické beignety sucrés:
250 g hladké mouky
50 g cukru krupice
1 vejce
120 ml mléka
20 g čerstvého droždí nebo 7 g sušeného
Špetka soli
Olej na smažení
Moučkový cukr na posypání
Postup přípravy krok za krokem:
