Hledáte dezert, který kombinuje lehkost, jemnost a chuťový zážitek? Dort Ptačí mléko je přesně to, co potřebujete! Tento legendární recept vám ukáže, jak si doma připravit dort, který se vyrovná cukrářskému umění. Vzdušný korpus, sametový sněhový krém a lahodná čokoládová poleva – to vše v jednom dokonalém kousku.
Ingredience
Na korpus:
3 vajíčka
125 g hladké mouky
125 g krupicového cukru
50 g kakaového prášku
8 g prášku do pečiva
30 ml rozpuštěného másla
Na sirup:
Karamelová omáčka (dle chuti)
Na krém:
5 vaječných bílků
300 g moučkového cukru
15 g želatiny (namočit do studené vody podle návodu)
Na polevu:
100 g hořké čokolády
70 g másla
Postup přípravy
Videjte další na následující straně
