Přísady:
150 g tvarohu
2 vejce
1 čajová lžička prášku do pečiva
Volitelně: sladidlo dle chuti (např. cukr, med, stévií)
Volitelně: vanilkový extrakt nebo kůra z citronu pro ještě lepší chuť
Špetka soli
Postup:
V míse důkladně smíchejte tvaroh, vejce, prášek do pečiva a špetku soli. Pokud se rozhodnete pro sladidlo, med, stevií či aroma, nyní je přidejte. Všechny suroviny by měly být důkladně spojeny.
Rozpalte pánev na střední teplotu a lehce ji vymažte trochou másla nebo rostlinného oleje.
Na horkou pánev palejte malé porce těsta, snažte se nechat palačinky od sebe, aby se nelepily.
Smažte palačinky dozlatova z každé strany asi 1–2 minuty. Doba pečení se může lišit v závislosti na teplotě pánve, proto si hlídejte, zda jsou správně propečené.
Hotové palačinky sundávejte z pánve a ihned podávejte. Můžete je podávat se svými oblíbenými přílohami, jako jsou čerstvé ovoce, jogurt, javorový sirup nebo ořechy.
Tipy k podávání a skladování:
