Borůvky jsou bohaté na vitamín C, K a vlákninu. Vitamín C podporuje imunitu a chrání tělo před volnými radikály, zatímco vitamín K je nezbytný pro zdravé kosti a správné srážení krve. Díky vysokému obsahu antioxidantů, zejména antokyanů, borůvky chrání buňky před poškozením a mohou snížit riziko srdečních onemocnění či rakoviny.
Konzumace borůvek může mít pozitivní vliv také na mozkové funkce, paměť a soustředění. Borůvky rovněž prospívají trávení díky obsahu vlákniny a podporují zdravou střevní mikroflóru. Navíc jejich pravidelná konzumace může zlepšit vzhled pokožky a zpomalit proces stárnutí.
2. Jak zařadit borůvky do jídelníčku?
Borůvky lze snadno začlenit do každodenní stravy. Jsou skvělé:
do ranní ovesné kaše nebo jogurtu
do smoothies s banánem a medem
do salátů, kde jejich sladká chuť krásně kontrastuje se sýrem feta a ořechy
v dezertech, například v muffinech nebo palačinkách
Borůvky nejen že dodají jídlům skvělou chuť, ale také zvýší jejich nutriční hodnotu. Pravidelná konzumace borůvek pomáhá udržet dobré zdraví a kondici.
3. Recepty s borůvkami
