Domácí kuchyně má zvláštní kouzlo. Nejde jen o to, že jídlo zasytí – jde o atmosféru, kdy se celá rodina sejde u stolu a z trouby se line lákavá vůně. Právě takový je bramborový koláč po venkovsku – jednoduchý, sytý a plný chutí, které v sobě nesou kus domova.
Proč si ho zamilujete?
Dostupné suroviny – všechno najdete v běžné spíži nebo lednici.
Jednoduchá příprava – zvládne ho i ten, kdo s pečením začíná.
Univerzální využití – skvělý na večeři, jako slaný koláč pro návštěvu nebo jen tak k odpolednímu čaji.
Chuť dětství – jemná bramborová náplň, měkké těsto a křupavá sýrová kůrka.
Ingredience
2 větší brambory
1 pórek
2 vejce
200 ml kefíru nebo bílého jogurtu
180 g pšeničné mouky
80–100 g tvrdého sýra
sůl, černý pepř, paprika dle chuti
trochu oleje na vymazání formy
na posypání čerstvá jarní cibulka
Postup krok za krokem
