Tento lehký broskvový koláč kombinuje nadýchané piškotové těsto, lahodnou broskvovou náplň a bohatou vrstvu šlehačky posypanou strouhanou čokoládou. Je ideální pro horké letní dny, kdy chcete sladkost, která zároveň příjemně osvěží.
Ingredience
Těsto:
3 vejce
3 lžíce krystalového cukru
2 lžíce polohrubé mouky
1 lžíce bramborového škrobu
1 lžička prášku do pečiva
Broskvová náplň:
1 konzerva broskví (asi 400 g broskví v nálevu)
1 balení vanilkového pudinku (40 g)
2 lžíce moučkového cukru
100 g másla
1 balení broskvového želé (20 g)
Vrchní vrstva:
200 ml smetany ke šlehání (30–33 %)
1 lžíce moučkového cukru
20–30 g hořké nebo mléčné čokolády na strouhání
Postup přípravy
Videjte další na následující straně
