Pamatuje si buchtičky s krémem ze školních let? Pak zpozorněte, toto je totiž luxusní verze, kterou si zamilují i ti, kteří tomuto sladkému jídlu dříve moc neholdovali. Nevěříte? Stačí se podívat!
Suroviny
droždí 3 ks
třtinový cukr 240 g
mléko 500 ml
hladká mouka 1350 g
podmáslí 250 ml
žloutek 8 ks
citronová kůra z 1 citronu
pomerančová kůra z 1 pomeranče
máslo 375 g
olej 100 ml
rum 2 panáky
máslo (na vytření pekáče) 250 g
sůl 15 g
Vanilkový krém
mléko 150 ml
smetana ( 33%) 150 ml
cukr 60 g
žloutek 150 g
vanilkový lusk 1/2 ks
Na ozdobu
jahody
máta (čerstvá, na tenké proužky)
Postup přípravy
Videjte další na následující straně
