Tento tradiční český pokrm slaví velký návrat a v poslední době ho můžete najít na jídelních lístcích mnoha vyhlášených restaurací a cukráren. Jedny z nejpovedenějších buchtiček připravují v pražské Cukrárně Myšák ve Vodičkově ulici. Pokud na ně máte chuť a cesta do Prahy je dlouhá, můžete si je připravit doma podle jejich receptu.
Buchtičky
hladká mouka 500 g
droždí (čerstvé ) 21 g
cukr krupice 70 g
mléko (vlažné ) 240 ml
vejce 1 ks
máslo 125 g
citronová kůra (nastrouhaná )
Na potření
máslo 150 g
rum (tuzemák) 25 ml
med 1 lžíce
Šodó
mléko 1 litr
kukuřičný škrob 45 g
cukr krupice 175 g
žloutek (velké ) 4 ks
smetana ke šlehání 250 ml
rum (tuzemák) 25 ml
vanilkový lusk 1 ks
Postup přípravy
Videjte další na následující straně
