Cannoli je tradiční sicilský dezert, který spojuje křupavé cípy s sametovým, sladkým náplní. Tato klasická pochoutka je ideální na každou příležitost — od elegance večírků po rodinná setkání. V tomto článku se dozvíte, jak připravit domácí cannoli, která potěší i ty nejnáročnější labužníky.
Ingredience
Na slané cípy (rurky):
250 g pšeničné mouky
30 g moučkového cukru
30 g másla (vychlazeného)
1 vejce
50 ml bílého vína
špetka soli
olej na smažení
Na náplň:
500 g ricotty (scezené)
150 g moučkového cukru
100 g na jemno nasekané čokolády (volitelně)
kůra z 1 pomeranče (strouhaná)
několik kapek vanilkového extraktu
Dodatky:
Videjte další na následující straně
