pro posypání: moučkový cukr
pistácie, kandované ovoce nebo čokoláda na ozdobu
Postup přípravy
Příprava těsta
Smíchejte mouku, moučkový cukr a špetku soli v misce. Přidejte máslo a prstama ho rozdrobte, dokud směs nevypadá jako drobenka.
Přidejte vejce a vlijte víno, poté hněťte těsto, dokud nebude hladké.
Zabalte do potravinářské fólie a nechte vychladnout v lednici 30 minut.
Tvarování cípk (rurek)
Rozválejte těsto na tenký plát a vyřízněte kruhy o průměru kolem 10 cm.
Omotejte těsto kolem kovových formiček na cannoli, mírně stiskněte okraje, aby se slehly.
Smažení
Rozehřejte olej na 180 °C. Smažte cípy dozlatova, poté je osušte na papírové utěrce. Po vychladnutí opatrně sundejte kovové foremky.
Příprava náplně
Videjte další na následující straně
