Domácí zavařování rajčat je jednoduché a praktické řešení, jak mít čerstvá rajčata po celý rok, bez nutnosti použití octa. Vhodná sezóna pro jejich přípravu je léto, kdy jsou rajčata nejšťavnatější a plná chuti. Tento recept vám umožní uchovat chuť léta až na 2 roky a využívat domácí suroviny bez potřeby kupovat konzervovaná rajčata v obchodě.
Ingredience na 3 sklenice po 2 litrech:
7 kg čerstvých rajčat
čerstvá bazalka dle chuti
vroucí voda na sterilizaci sklenic
Časová náročnost:
Příprava: 15 minut
Vaření: 30 minut
Trvanlivost: až 2 roky
Postup přípravy domácích zavařených rajčat
Videjte další na následující straně
