Nadýchaný čokoládový korpus, sametový vanilkový flan a karamelové tóny – to vše v jednom jediném dezertu. Přesně to je Torta Imposible, latinskoamerická specialita známá jako ChocoFlan, která si získává oblibu i v českých kuchyních.
Tento neuvěřitelný dort vypadá, jako by vznikl kouzlem: během pečení se vrstvy samy oddělí a vytvoří vizuálně i chuťově dokonalý kontrast mezi tmavým čokoládovým piškotem a světlým flanem. A přitom je jeho příprava překvapivě jednoduchá.
🍮 Ingredience na flan:
• 1 plechovka slazeného kondenzovaného mléka (cca 395 g)
• 1 plechovka neslazeného kondenzovaného mléka (evaporovaného, cca 410 ml)
• 4 vejce
• 1 lžička vanilkového extraktu
🍫 Ingredience na čokoládové těsto:
• 1 hrnek hladké pšeničné mouky
• ½ hrnku kvalitního kakaového prášku
• 1 hrnek cukru
• 1 lžička prášku do pečiva
• ½ lžičky jedlé sody
• ½ hrnku mléka
• ¼ hrnku rozpuštěného másla
• 1 vejce
👨🍳 Postup přípravy krok za krokem:
