Baklava je ikonický dezert pocházející z Blízkého východu, který si získal srdce milovníků sladkostí po celém světě. Tento recept vám přináší dva osvědčené způsoby přípravy baklavy – jeden s pistáciemi a druhý s vlašskými ořechy. Oba jsou neuvěřitelně křupavé, sirupem nasáklé a doslova se rozpadají na jazyku.
🕒 Časová náročnost
Příprava: 30 minut
Pečení: 35–40 minut
Celkový čas: cca 1 hodina 10 minut
Porce: 25–30 kousků
Kalorie: cca 180 kcal / 1 kus
🛒 Ingredience
Na těsto:
400 g filového těsta (tenké listové těsto, lze zakoupit hotové)
150 g rozpuštěného másla (na potírání)
Náplň 1 – pistáciová:
200 g nesolených pistácií (drcených)
2 lžíce cukru krupice
špetka skořice (volitelné)
Náplň 2 – ořechová:
200 g vlašských ořechů (drcených)
2 lžíce cukru krupice
1/2 lžičky skořice
Sirup:
250 ml vody
250 g cukru
2 lžíce medu
1 lžíce citronové šťávy
1 plátek citronu
👨🍳 Postup krok za krokem
