300 g mletého masa – hovězí
1 pór (cca 200 g) – čerstvý, křupavý pór je klíčová složka, která polévku uvede do jemné, ale výrazné chuti.
2 mrkve – pro sladký kontrast, který se skvěle propojuje se zbytkem surovin.
1 brambor – pro zahuštění a krémovou konzistenci.
500 ml zeleninového nebo kuřecího vývaru – základ polévky, který spojuje všechny chutě.
200 g taveného sýra (např. sladký smetanový nebo bylinkový) – ten dodá krémovou konzistenci a lahodnou sýrovou chuť.
1 cibule – pro vůni a plnost chuti.
2 stroužky česneku – pro další aroma.
Sůl, pepř, tymián a provensálské bylinky – koření, které podtrhuje chuť polévky.
2 lžíce oleje nebo másla – na smažení surovin.
Volitelně:
Videjte další na následující straně
