Vaječné žloutky jsou bohaté na antioxidanty jako karotenoidy, které pomáhají zpomalit stárnutí buněk. Tyto látky chrání pokožku, oči i imunitní systém před poškozením volnými radikály.
Pravidelné zařazení vajec do jídelníčku může viditelně zlepšit stav pleti a celkovou vitalitu.
Ideální potrava pro těhotné ženy
Vejce obsahují vitamín B4 (cholín), který podporuje činnost nervové soustavy a detoxikaci jater. Také jsou skvělým zdrojem kyseliny listové (vitamínu B9), která je klíčová pro vývoj mozku a nervové soustavy nenarozeného dítěte.
Proto se doporučuje jejich pravidelná konzumace i během těhotenství.
Snižují riziko vzniku rakoviny
Podle studie zveřejněné v odborném časopise „Breast Cancer Research“ bylo u žen, které pravidelně konzumovaly vejce, zaznamenáno až o 18 % nižší riziko rakoviny prsu.
Krásnější vlasy, pleť a zlepšení zraku
Vejce obsahují biotin, vitamín B12 a vysoce kvalitní bílkoviny. Tyto látky prospívají vlasům i pokožce a přispívají ke zdravému vzhledu.
Navíc díky obsahu vitamínu A, luteinu a zeaxantinu chrání zrak a působí preventivně proti šedému zákalu.
Podpora hubnutí a metabolismu
S glykemickým indexem blížícím se nule jsou vejce výbornou potravinou při hubnutí. Navozují pocit sytosti, snižují chuť na sladké a podporují spalování tuků.
Také obsahují cholín, který hraje důležitou roli při odbourávání tuků a regulaci metabolismu. Odborníci doporučují zařadit vejce především ke snídani – tím aktivujete metabolismus na celý den.
Silné kosti a zdravé zuby
