Vajíčka jsou plné velmi prospěšných látek a tím pádem poskytují tělu mnohé zdravotní přínosy.
Jak víme, obsahují velmi kvalitní bílkoviny. Mají také vysoký objem cholinu – látky kritické pro správnou funkci mozku.
Podle posledních statistik až 90% obyvatel má nedostatek cholinu.
Z dalších prospěšných látek obsahují vajíčka hlavně vitamíny skupiny B, včetně B12 a kyseliny listové, vitaminy A, D a E, vápník, fosfor, síru, železo, draslík, zinek, měď, selen a nakonec i lutein a zeaxanthin (zdraví očí).
Nesmíme zapomínat ani na vysoký obsah pro náš organizmus extrémně důležitých omega-3 mastných kyselin.
Kdy a kolik vajíček konzumovat?
Videjte další na následující straně
