Všichni milujeme domácí bramboráky. Těsto uděláte velmi jednoduše a po usmažení si užijete šťavnaté placky s krásnou barvou uvnitř i venku. Abyste to získali, nesmí vám brambory po nastrouhání oxidovat. To je bohužel věc, která se stává velmi často. Je to přirozené a zelenina velmi rychle získáte šedý odstín, což není při jídle lákavé. Naštěstí si s tím můžete poradit.
Brambory nesmí chybět ve vašem jídelníčku
Advertisement
Tato zelenina se u nás pěstuje po celá století, a proto ve vašem jídelníčku nesmí chybět. Navíc obsahuje velké množství vitamínů a minerálů. Těšit se můžete na vitamín C, vitamíny skupiny B, draslík, hořčík, fosfor, železo, vápník, měď, sodík, jód a mnoho dalších. Pravidelná konzumace brambor je pro lidské tělo prospěšná, protože podporuje mnoho funkcí organismu. Jejich velkou výhodou je také fakt, že si je můžete připravit na mnoho způsobů, včetně bramboráků.
Strouhané brambory jsou výzva i pro profíky
