3 lžíce džemu
něco na namáčení (sirup, mléko nebo silná káva).
Troubu si předehřejte na 200 stupňů a plech vyložte pečicím papírem. Pak začněte připravovat těsto.
Do misky rozklepněte 4 vejce a přidejte špetku soli.
Vyšlehejte do světlé pěny.
Přidejte lžičku vanilkového cukru a postupně přidávejte i klasický bílý cukr.
Šlehejte dalších 10 minut. Hmota by měla být vzdušná a nadýchaná.
Trik je v tom do výsledného těsta nalít dvě polévkové lžíce vody a jemně promíchat metličkou, pak bude roláda pružnější a nezačne praskat.
Pečte asi 10 minut
Videjte další na následující straně
