Rychlá čokoládová roláda z plechu 30×40 cm: přesné suroviny, postup krok za krokem, časy a porce. Nadýchaný kakaový piškot, čokoládová šlehačka a efektní poleva.
Tahle čoko-roláda je přesně ten dezert, který zmizí z mísy jako první. Lehký kakaový plát se díky správnému stočení neláme, náplň tvoří našlehaná čokoládová smetana a tečkou je jednoduchá poleva. Přípravu zvládnete za pár minut, zbytek udělá lednice.
Ingredience
Těsto:
65 g hladké mouky
30 g kakaa
4 g kypřicího prášku do pečiva
2 g soli
4 vejce
135 g cukru krupice
1 g instantní kávy (volitelné)
30 g oleje
Krém:
150 g hořké čokolády (50 %)
120 g smetany ke šlehání (na rozpuštění čokolády)
240 g dobře vychlazené smetany ke šlehání
Na dokončení:
kakao na poprášení
30 g hořké čokolády (50 %)
30 g smetany ke šlehání
Postup přípravy
