Musíme říct, že tohle je opravdu praštěný recept. Nicméně překvapivě tato poněkud zmatená kombinace burákového másla a džemu lidi vždycky nesmírně nadchne, tak proč se tomu bránit. Použijte jakýkoliv výborný sezónní džem, k jakému se dostanete – malinový, jahodový, z černého rybízu nebo třešňový. Když se spojí s čokoládou, je to vždycky senzace.
Krém
Polotučné mléko 250 ml
vanilkový lusk 1 ks
žloutek (z velkých vajec) 2 ks
cukr krupice (zlatý, přírodní) 50 g
kukuřičný škrob 1 vrchovatá lžíce
máslo (pokojové teploty) 20 g
arašídové máslo (hladké) 2 lžíce
Brownies
máslo 230 g + na vymazání
hořká čokoláda (kvalitní 70%) 250 g
cukr krupice (zlatý, přírodní) 230 g
vejce (velká) 4 ks
hladká mouka 150 g
malinový džem 2 lžíce
maliny 75 g
Postup přípravy
