Tento recept miluji! Každý rok uzavřu 30 sklenic. Koneckonců, cuketa je neuvěřitelně lahodná! Česnek jí dodává bláznivou vůni a také pikantnost. Doporučuji jich proto připravit více najednou, abyste toho později nelitovali!
Produkty, které budete potřebovat (počítáno na litrovou sklenici): Cuketa – 1 kg 700 g;
kopr a petržel;
česnek – 3-5 stroužků;
ocet 9% 2,5 lžíce;
sůl – jedna lžička se šupem;
slunečnicový olej – 3-4 lžíce.
Pojďme k procesu vaření cukety s česnekem
Vyberte cuketu malé velikosti, jejíž průměr by měl být 5-6 centimetrů, jinak se vám do sklenice nevejde.
Cuketu omyjte, odřízněte ocasy a nakrájejte na kolečka o tloušťce 2-2,5 centimetru.
Nalijte olej do pánve, rozehřejte a vložte cuketu. Smažte z obou stran dozlatova. Hotovou zeleninu položte na jednorázovou utěrku, abyste se zbavili oleje.
Česnek vymačkejte lisem nebo nasekejte nožem. Všechnu zeleninu jemně nasekejte.
