🫙Cuketová pomazánka jako od babičky: Recept, který si zamilujete!

Když cukety rostou doslova před očima, je čas na osvědčený domácí recept, který znaly už naše babičky – cuketová pomazánka ve stylu zeleninového „kaviáru“.
Ideální k topinkám, jako příloha k masu nebo jen tak na chleba. A pozor – těch 100 sklenic opravdu nebude dost!

🥄 Co budete potřebovat:
3 kg mladých cuket (nejlépe bez semen)
500 g cibule
500 g mrkve
1 velká paprika
3–4 rajčata (nebo 200 ml rajčatového pyré)
150 ml slunečnicového oleje
3–4 stroužky česneku
Sůl, pepř podle chuti
1 lžíce cukru
2 lžíce octa (nejlépe vinného)
Mletá sladká paprika (volitelné)
🍲 Postup přípravy: